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2010年10月11日

◇レシピコンテスト@ドッグライフフェスタ◇

こんにちは。
すずしおかわいいでっす。

なんと、本日3記事目。
書きだめって感じかしらん。

ドッグライフフェスタ』@ユーカリが丘に行ってきました〜

一緒に行ったのは、前職が一緒で
犬の家「WanPeace」やってるOっち!

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今回は、シオも連れてったexclamation

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犬イベントにお客さんで参加っていつぶりなんだろわーい(嬉しい顔)
満喫せねばるんるん

ってことで、
スクラップブッキングをやってみたり
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撮影会に参加してみたり(^v^)
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さんざんお世話になったワンフーさんはイベントではおなじみですね。
我が家のシオフネもうさぎのジャーキー大好きです
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すずしおかわいいは、レシピコンテストに応募しておりまして・・・
【秋野菜部門】【シニア部門】で最終選考に残りました。

あとは、一般投票でグランプリが決まるぅ〜
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ひらめき秋野菜部門のメニュー
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■材料(これでシオフネ飯3回分くらいあったかな)
米2合 サンマ1尾 さつまいも125g しめじ35g 
ごぼう35g 小松菜30g ナス5g ひじき(水に戻した状態)10g 
かつおだし250cc

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■ポイント
旬の物は、栄養素が多く含まれるのでその時期に与ええることが効果的だと思います。
穀類、肉・魚類・野菜に良質な油を加えるように作ってみました。

良質な油の効果として今回はアマニロースト粉末を使用。
犬の必須脂肪酸(体外摂取する必要がある脂肪酸で、
一般的にαーリノレン酸・リノール酸・アラキドン酸)と言われるαーリノレン酸が豊富なので最後に振りかけました。
すりごま、オリーブオイル・グレープシードオイルなどでも良いと思います。

■食材ごとのポイント
サンマには、血液の流れを良くするといわれるエイコサペンタエン酸・
脳の活性化をし老化防止をするドコサヘキサエン酸が多く含まれている。
さつまいもには、加熱しても壊れにくビタミンCを多く含み
低カロリーで腹もちが良いよいのでダイエット中のコにも有益な食材
ゴボウは、食物繊維が多く含まれ腸内の老廃物を排泄し便通をよくする。
小松菜は、ビタミン・ミネラルが豊富。カルシウム含有量はほうれん草の
3倍と言われている。

上記のことを書かねばならず、結構真面目に書いてみたのだ。
珍しくね。



ひらめきシニア部門のメニュー 
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■材料
鶏レバー200g 大根230g かぼちゃ100g ニンジン55g トマト130g
ひじき3g ショウガ 水菜 海苔  適量 
かつおだし 白飯 150g グレープシードオイル ティースプーン1/2

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■ポイント
シニア犬だからと言って極端にカロリーを減らすのではなく
バランスの取れた食餌を心がけるようにしたい。
食材は、なるべく小さく刻み煮込むようにし消化に負担をかけないようにする。


■食材ごとのポイント
レバーは、特にビタミンAを多く含むので皮膚や目の健康維持に
不可欠な栄養素である。
大根には消化・吸収を助ける酵素を含んでおり解毒作用もある。
ただし、消化酵素は熱に弱いので最後にかけることがポイントである。
かぼちゃには、βカロチンをはじめ活性酸素を除去する
抗酸化ビタミンのCやEが豊富であるので老化防止にはもってこいの食材である。
また、トマトに含まれるリコピンも抗酸化力の強い栄養素である。


結果は・・・・




グランプリならずもうやだ〜(悲しい顔)

ま、いいっか。

シニアは、2位だったらしいのよん。
残念っ。

今後も手作り食がんばるぜぃ。


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posted by すずしお at 21:59| Comment(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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