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2011年09月11日

◇アジの彩り炒飯◇

こんにちは。
すずしおかわいいでっす。

ちょっと前に、料理教室で魚の3枚おろしを教えてもらった♪
むか〜し、魚をさばけるってカッコいい☆って思って
自己流でアジをさばいてみたら、ほっとんど食べるところが無くなった(^_^;)
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今回はは、食べるところありました♪
そして、3枚おろしが楽しかった(^。^) これで1尾分でっす。

お皿は、OL時代に習ってた陶芸教室で作成したお気に入りの1枚!


そして、もう1尾をさばいてシオフネ飯に!
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■材料
アジ・なす・ニンジン・水菜・ご飯・ごま油

冷蔵庫にあった野菜と一緒にごま油で炒めました。
シオお嬢が、生臭いと食べないのでね(._.)

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たまごちゃんの解体が趣味のシオお嬢。
たまったたまごちゃんをブレスにしてあげました♪
(ちなみにお腹に赤ちゃんはいません)(^_^;)

※アジ
高たんぱく、低脂肪、低カロリー。
動脈硬化を予防するEPAや、脳細胞の活性化に効果的なDHAが豊富。
また、アラニン、グリシン、グルタミン酸、イノシン酸などの旨味成分も多く含まれている。
「からだにおいしい魚の便利帳」参照!
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ある日のすずしおかわいいつまみ
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もっと凝ったもの作りたいのだけど・・・(゜-゜)




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posted by すずしお at 08:43| Comment(0) | 犬ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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