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2011年01月13日

◇ほうれん草メニュー(人犬ご飯)◇

こんにちは。
すずしおかわいいでっす。

昨日、「子宮がん検診」ってのに行ってまいりました。
ちょっとキニナルところもあったし
歳も歳だし・・・(ぐやじぃけど)(−−〆)

そんなに問題はなく、ガンの結果は1週間後。
血液検査で、貧血の症状があるのでお薬を2か月飲むようにとのことだった。

確か、食材だけでは補えないと先生おっしゃってたかな。

薬も飲みますが、食材でもと思い
本日は「ほうれん草」選択。

(今後は、焼き鳥やさんで「レバー」中心にビールわーい(嬉しい顔)

てなわけで、久々「犬ごはん&人ごはん(つまみ)」をアップしてみよ〜

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■材料(シオフネ)
ほうれん草・トマト・鶏もも肉・牛乳(お水で薄めた)・ご飯・ごま・アマニ油

煮込んだだけ〜目

■材料(すずしお)
ほうれん草・トマト・鶏もも肉・卵

炒めただけ〜手(チョキ)


仕事して帰宅すると料理する気にはなれず
とにかく15分以内でできればGOOD★

しかも、自分もシオフネもねっ。
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【ほうれん草】

カロテンの多い緑黄色野菜の中でも栄養価抜群!

鉄・マグネシウム・マンガン・亜鉛などのミネラル類。
ビタミンB6、C、葉酸などを豊富に含み貧血の予防にも効果があるといわれている!

とくに冬の露地(屋根のない地面)ものは、夏のものと比べ栄養価が高く
甘みを増しておいしくなるらしぴかぴか(新しい)


※鮮度が命。葉先から水分がどんどん蒸発してしまうので買いたての新鮮なうちに
調理をすることがお勧め。
ゆでる時は手早く!鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてまずは茎の部分を入れて
続いて葉先を沈める。ゆで時間は2分程度。ゆですぎると風味も栄養も失われるので
強火で一気にゆでるのがポイント(^−^)

水にさらしてアクを抜き、しぼって水気を切る。
この時、巻きすを使うと葉や茎を傷めない。



ひらめきシュウ酸の話

ほうれん草のアクであるシュウ酸。
多量摂取をすると結石の原因になる。
→これ、よく「犬にほうれん草は大丈夫?」ってとこにつながるのでは

シュウ酸は、ゆでて水にさらすとほとんど流れ出してしまう。
人体に害をおよぼすほどの量は普段摂らないいこと、さらにアクのない品種が増えたことから
あまり気にされなくなった。

上記は
『からだにおいし野菜の便利帳』参照本



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posted by すずしお at 21:33| Comment(0) | 犬ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月12日

◇ご無沙汰しておりました◇

こんにちは。
すずしおかわいいでっす。

遅くなりましたがたらーっ(汗)
「あけましておめでとうございます。」

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いやぁ〜
いつからブログ書いてなかったんだろう。
サボリ癖って怖いわっ。

手帳を見ながら振り返ってみた。

11月は、21/22/23日「愛犬家応援フェア」@横浜INAXショールームで
8本のセミナーをやりました。

そして翌週は、11月28日は「愛犬家のお住まい応援フェア」@カリモク緒川展示場
4時起きで名古屋でしたダッシュ(走り出すさま)

そして昨年ラストが12月12日!
イベントでのセミナーではなく
本来の「愛犬に手作り食セミナー」@犬の家 WanPeace その時の様子はこちら

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昨年は17回の「愛犬に手作り食セミナー」をやらさせていただきました。
本業がOFFの日にやっていたので、結構体がきつかった。

ってことで、すごく楽しみにしていたお正月休み4連休。
ぶっ倒れましたふらふら

お仕事ラストの12月30日の午前中から喉痛くなり、咳が出始め
「熱でるぞ〜〜」ってな体の感触。
夜は、お店の忘年会。
もちろん参加しないわけもなく、飲み放題でアルコールをしこたまいただき・・・

次の日から、39度超えの熱がでましたさ。
4日間、ベッドの中で過ごし。
お正月なのに、ワタクシが5日間もビールを欲しませんでした。大事件ですわ。


最悪な年明けとなった2011年。
細木さんの「火星人の運命」では、今年はメチャメチャいい年って書いてあったのにこれですかもうやだ〜(悲しい顔)

お風呂も入らないで年越ししたの初めてどんっ(衝撃)


1月8日、毎年恒例の川崎大師の初詣
2.jpg

今年は、いつもよりお賽銭も奮発した!

45円→115円
「しじゅうごえん」から「いいごえん」に奮発手(チョキ)

願い事書いて、お札も納めてきた。
気合い入りまくり!


そして、大好きな「おみくじ」を引く。
毎年、これにかけてる。

川崎大師のおみくじは、棒が中に入っててその棒に番号が書いてある。
よ〜く混ぜて、BOXを逆さに!

な、な、なんと。

NO,1


これで、凶なわけないなとか思いながら、
イッセイノセって感じで、もらった紙を見る。

「大吉」ぴかぴか(新しい)

川崎大師で大吉はお初だわ。


こりゃ、いいことあるに違いない。
いいや、いいことは待っててはいけない。
自分で動かねばexclamation


さきほど、だるまの目を入れて今年の目標をを背中に書いた。
去年は、目標達成できなかったので、今年こそ!!!
ぐわんばるぜぃ晴れ

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ダイエット大作戦。
最近不調バッド(下向き矢印)



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posted by すずしお at 13:58| Comment(0) | 独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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