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2011年01月25日

◇かぼちゃメニュー(犬ごはん)◇

こんにちは。
すずしおかわいいでっす。

いやぁ〜寒い。


実は、ちょっと心も寒い。
やりたい仕事で食べていくには・・・
やっぱり厳しいよねぇ。

と、珍しく弱気なことを書いてみる。


でも、負けない。

「継続は力なり」手作り食を初めて、もう8年。

まだ、やるぜぃグッド(上向き矢印)


今日は、ほっこりメニュー。
超簡単。

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■材料(犬ごはん)
豚ひき肉・かぼちゃ・ニンジン・プチトマト・ブロッコリースプラウト・牛乳・オリーブオイル


写真もうまく撮れたからおいしそうでしょ(自画自賛)(^−^)

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【かぼちゃ】
栄養価の高さは野菜の中でもトップクラス!
カロテン・カリウム・ビタミンC・B1・B2・E・カルシウム・鉄などが含まれ
なかでも豊富なのがカロテン★

肌や粘膜、目を丈夫にし免疫力を高める。
ビタミンEは血行を促進し、体を温めるので冷え性の緩和に効果あり。


※かぼちゃの種子には、果肉の5倍ものカロテンのほか
動脈硬化予防に効くといわれるリノール酸を含む。

種、捨てちゃいました〜〜〜(ーー゛)


皮には実以上のカロテンが含まれるので『調理は皮ごと』


もちろん、皮ごと投入しました〜〜〜!(^^)!


今日のは、本当に簡単でした。
ひき肉炒めて、ニンジン炒めて、牛乳とお水を投入。
レンジでチンしたかぼちゃをフードプロセッサーにかけてさらに投入。
ちょいと煮込んだだけっ!
もちろん多めに作ったので、アレンジしまっす。


『からだにおいし野菜の便利帳』参照本 → これ楽しいよん


毎回、秒殺のフネさん。
作り甲斐、皆無爆弾

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posted by すずしお at 21:46| Comment(0) | 犬ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月24日

◇イワシメニュー2(手抜き犬ごはん)◇

こんにちは。
すずしおかわいいでっす。


今日は、超手抜き犬ごはん!(^^)!
昨日の「イワシのつみれうどん」が「イワシのつみれおじや」に早変わりぴかぴか(新しい)

ちょいと多めに作って、アレンジアレンジぃ!

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■材料(犬ごはん)
イワシ・しいたけ・生姜・大根・ニンジン・ほうれん草・白滝・かつおだし・うどん・すりゴマ

− うどん・すりゴマ
+ ご飯・卵・アマニ油 


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posted by すずしお at 23:07| Comment(0) | 犬ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月23日

◇イワシメニュー(人犬ごはん)◇

こんにちは。
すずしおかわいいでっす。

昨日は、久々の料理教室(家庭料理)に行った。

本当は、同じ日に開催のアンチエイジング教室に行こうと思ってたんだけど
予約の電話した時に、先生が「今回の家庭料理はワンちゃnメニューにもいいと思うよ〜」
ってアドバイスしてくれたので、家庭料理を選択。

先生とは、体験入学の日に意気投合して飲み行っちゃって
すずしおかわいいの想いをわかっていただいてるのだ〜
(犬飯やりたくて、料理を勉強したいと・・)

今回のメニュー
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■牡蠣と白菜のパンプディング
■カジキマグロのカルパッチョ
■バナナとチョコのカップケーキ

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毎回、ボリュームたっぷりに出来上がるので
この日も持ち帰り用のタッパーを持参。
でも、美味しくて完食しちゃった(*^_^*)

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このカルパッチョのドレッシングが最高!
今回は、カジキマグロだけど、安いお魚でも美味しくなると先生。
タコでもイカでもエビでもOK!

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カップケーキは、超簡単で
これは、犬おやつに絶対いけると先生〜

かぼちゃとかで作ってみよっかな。


で、本日の「人犬ごはん」

今日は、時間もあったのでいつもより時間かけました。
イワシを3枚におろして、つみれ用と皮取ってカルパッチョ用と・・・
ドレッシングは、1か月くらいは持つらし。

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■材料(犬ごはん)
イワシ・しいたけ・生姜・大根・ニンジン・ほうれん草・白滝・かつおだし・うどん・すりゴマ

■材料(人ごはんつまみ)
イワシ・プチトマト・ブロッコリースプラウト
※ドレッシング:ブラックオリーブ・アンチョビペースト・トマトペースト・
 オリーブオイル・レモン汁

シオもお魚大好き揺れるハート
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【イワシ】
良質のたんぱく質をはじめとして、骨や歯を丈夫にするカルシウムや
その吸収率を上げるビタミンDを豊富に含んでいる。

魚介類の中でも、特にEPAの含有量が多いのも特徴!
EPAは、血液をサラサラにする働きがあり、血栓予防や高血圧の改善が期待できる。
生活習慣病を防ぎ、ガンを抑制する効果もあるといわれている。


『愛犬のための症状・目的別栄養辞典』著/須崎泰彦 参照本


今度は、犬用カップケーキ作ってみよ。
休みの日にね晴れ




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3位KEEPでっす(*^_^*)


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