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2010年06月17日

◇自家製ペットフードを作るPartW(#Cha30-13)◇

こんにちは。
すずしおかわいいでっす。

なんだか仕事が忙しくなってきました。
新規店舗をOPENすることになったんです。
ま、すずしおかわいい雇われの身ですが・・・。

7月23日(金)オープン 吉祥寺店ぴかぴか(新しい)

1Fグッズ販売、2Fフリースペース 3Fトリミングサロン



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たぶん、1Fと2Fを担当するわけで・・・
前職も、似たようなことをやっていたわけで・・・

ま、とにかく「来て良かった。楽しかった」と言っていただけるよう
やるしかないわけで・・・


がんばろわーい(嬉しい顔)


★チャレンジ30days(Vol.2)
【小動物の臨床栄養学「キニナルページの要約」】
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ひらめきチャレンジ30days(13/30)
■第6章 自家製ペットフードを作る PartW

次の項目
≪自家製フードに関する一般的な項目≫

興味あるような、読むのが恐ろしいような・・・

『自家製フードでも市販フードと同様の栄養バランスを達成することは
可能である』

ほっ。揺れるハート

『しかし、これは食餌を処方する獣医師や動物栄養士の正確さと能力および
飼主のコンプライアンスと教育に大きく依存する。
残念ながら自家製フードのレシピは厳密に一貫して指示が守られていても
欠陥があらわれることがある』


この書籍によるとですからねぇ(^.^)

22.jpg



栄養の問題としては

スペード蛋白質が過剰でカロリー、カルシウム、ビタミン、微量ミネラルが不足しがちらし。



『一般に使われる肉や炭水化物源はカルシウムよりもリンを多く含んでいる。
従って、自家製フードではカルシウム対リン比が逆になって
1:10という高い値になっていることもある。』



確かに、色んな本などにはカルシウムとリンの比率について
書いてある気がする。
ただ、その比率がまちまちだったりするので、どれが本当なんだろ?
って思っていた。

そんなんで、我が家のストック飯にはカルシウムサプリってのを
入れてはあるのだ。


でも、冒頭に書いてあったように
『自家製フードでも市販フードと同様の栄養バランスを達成することは
可能である』


次の項目は
≪自家製フードをすすめる≫

になってます。

『獣医師は飼主のために、既存のレシピ評価、栄養的に適切なレシピの提供、
あるいは適当な代用処方の作成を進んで行うべきである。
これらのサービスは、一部の飼主にとっては価値のあるものである。』



あれれ?
やっぱりこの書籍は獣医師向けだったのかしら(゜-゜)
難しいわけでっす。

でも、上記の文章は本当にそうであって欲しいなぁ

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で、自家製フードをすすめるにあったいっぱい書いてあるのだが、
とりあえず項目だけ書くとしよ。

1.そのレシピには5つの食品群が含まれているか

・調理済み穀物からの炭水化物/繊維源
・できれば動物性の蛋白源あるいは複数の蛋白源を与えるなら一種類の動物性のものにする
・脂肪源
・ミネラル源、特にカルシウム
・総合ビタミンおよびミネラル源


2.炭水化物源は調理された穀物か、また肉源と同量あるいはそれ以上
含まれているか


3・主要蛋白源のタイプは何で量はどのくらいか

4・主要蛋白源は赤身肉か、脂肪交雑肉か

5・カルシウムやその他のミネラル供給源は含まれているか



6.ビタミンやその他の栄養素の供給源は含まれているか



1〜6の項目をもう少し詳しく書いてみるのは次回だね。





ダイエット大作戦97日目。
初日から3500g減!また500g昨日より増えたぜ(*_*)



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2010年06月16日

◇自家製ペットフードを作るPartV(#Cha30-12)◇

こんにちは。
すずしおかわいいでっす。

本格的な梅雨入りですね(-.-)
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歳を取ってから
歳を重ねてから、アジサイがやけに好きになりました。

アジサイの花言葉、

移り気
元気な女性
高慢、自慢家

だ、そうです。

すずしおかわいいは、よく花に例えるとヒマワリだと言われます。
丸顔だからかなぁ。


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ひらめきチャレンジ30days(12/30)
■第6章 自家製ペットフードを作る PartV

≪AAFCOの許容値を満たす健康な成犬のための
        
       バランスのとれた自家製フード≫


こういうのが知りたかった!!!


こちらを抜粋してみます。

ひらめきドッグフード(18kgの犬の1日量)←なぜ18kg?と突っ込んでみたくなる。

【成分】

1.炭水化物 調理済み   240g  58%
2.肉 調理済み      120g  29%
3.脂肪           10g 2%
4.繊維           30g 7%
5.骨粉           4.0g
6.塩化カリウム       1.0g  

1.例としては米、コーンミール、オートミール、ジャガイモ、パスタ
 様々な乳幼子用シリアルがある

2.例としては全ての一般的な肉、鶏肉、魚肉、レバーがある。

3.鶏脂、牛脂、植物油あるいは魚油

4.高繊維シリアル(オールブラン、ファイバーワン)または野菜
 (生または調理済み)で調整

5.骨粉の代わりにリン酸二カルシウムを使っても良い

6.食料雑貨店での塩の代用品として簡単に入手できる
 (成人用ビタミンーミネラル錠(9g/錠、1錠/日で与える)

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【栄養素含量(%DMB)】

蛋白質    21%
脂肪     20%
粗繊維     6.5%
カルシウム   0.66%
リン      0.59%
マグネシウム  0.1%
ナトリウム   0.2%
カリウム    0.6%

kcal(給餌量当たり) 820kcal

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【方法】

肉成分を焼くか電子レンジ調理し、これとは別にデンプン成分を調理する。

必要なら肉を挽くか細かく刻む。

骨粉またはリン酸二カルシウムを粉砕する。

ビタミンーミネラルサプリメント以外の成分を全て混合する。

十分に混ぜて直ちに与えるか、ふたをして冷蔵する。

ビタミンーミネラルのサプリメントを食餌と一緒に与える。

錠剤のまあ与えるか、粉砕しえ給与前の食餌に関残に混ぜて与える。



この書籍によると上記のようなことが書いてありました。

ほら。

肉を焼くか?生か?
電子レンジは、成分が壊れるのでは?

そんな考え方の方もいらっしゃるのではと思いますが、
後は、その家のやり方でね〜

ちなみに、

我が家のストック飯→こちら

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カルシウムサプリも入れてるし、たまに手羽元の先っちょ部分だけ
かじらせてるし、良しとしよわーい(嬉しい顔)
案外、我が家の犬飯いいんのでは〜〜〜〜

と思ったら

次の項目に
≪自家製フードに関する一般的な問題≫
てのがありますふらふら



ダイエット大作戦96日目。
初日から4000g減!昨日の夜、寝る前に炭水化物を食べてしまった。(*_*)



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2010年06月15日

◇自家製ペットフードを作るPartU(#Cha30-11)◇

こんにちは。
すずしおかわいいでっす。

このタイトルは、皆さんがとってもキニナルところなのか
やけにアクセスが多かったように思いまっす。

すずしおかわいいのブログのモットー

手(チョキ)最後に「プププっ」って笑っちゃう。
手(チョキ)文章は、短く。
手(チョキ)親ばか満載。
手(チョキ)たまには、タメになる犬情報を。

こんなことを思って書いてまっす。
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ひらめきチャレンジ30days(11/30)
■第6章 自家製ペットフードを作る PartU

≪市販ペットフードの一般的肉成分のためのAAFCOの定義≫

ちなみにAAFCO(アアフコ)とは・・・
「米国資料検査官協会」のことね。
米国のペットフードに対する規制を行う公式機関のこと。

ペットフードのことになると必ず「AAFCO基準による」みたいなことが書いてあるはず。


昨日のブログで、

***********************************************************
5.市販フード中の「副産物」などの成分を恐れている。
そもそも、「副産物」ってな〜にって感じでした。
副産物:人間が通常食べる肉以外 てなことを知った時ぞっとした(@_@;)
************************************************************

って書いたんだけど、『すずしおの理解の間違い?』((+_+))って思ったことが書いてあった・・・。

これね。
≪市販ペットフードの一般的肉成分のためのAAFCOの定義≫

肉の副産物

肉の副産物は、と哺乳類に由来する肉以外の廃棄されない清浄な部分である。
これには、肺、脾臓、腎臓、脳、肝臓、血液、骨、部分的に脂肪を除いた
低脂肪組織、および内容物を取り除い低温脂肪組織、および内容物を
取り除いた胃や腸が含まれるが、これらに限らない。
被毛、角、歯、蹄(ひづめ)は含まれない。
動物用フードへの使用にてきしていなければならない。


何が間違いかって、AAFCOではきちんと定義されているのに
副産物が入っているものは「ダメじゃん!」って思ってた自分。


しか〜〜〜し、

実際に定義通りに使われているかがわからない。

ココが問題なのではって思ってしまう。

使われてるかもしれないし、使われてないかもしれない。

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その他の定義も書いておこ。



肉は、と哺乳類に由来する清浄な肉の部分で、骨格横紋筋、あるいは舌
横隔膜、心臓、食道の筋肉に限られる。
肉に正常に付随する脂肪、皮膚の一部、軒、神経、血管はあってもなくても良い。
動物用フードへの使用に適していなければならない。


肉粉

肉粉は、哺乳類の組織から廃棄された産物で、適正な加工過程を経て
残留が不可避な量を超えて余分な血液、被毛、蹄、角、切り取った皮
厩肥(きゅうひ)、胃および瘤胃の内容物は含まない。
この定義に該当しない余分な外来物を含んでいてはならない。
カルシウム濃度は実際のリン濃度を2.2倍以上上回ってはならない。
また、ペプシン不消化物の残留を12%以上含んでいてはならず、
製品中の粗たんぱくの9%以上がペプシン不消化であってはならない。


肉および骨粉

肉および骨粉は哺乳類の組織から廃棄された産物で骨を含み
適正な加工過程を経て残留が不可避な量を超えて余分な血液、被毛
蹄、角蹄、角、切り取った皮、厩肥(きゅうひ)、胃および瘤胃の
内容物は含まない。
この定義に該当しない余分な外来物を含んでいてはならない。
最低4.0%のリンをふくんでいなければならず、カルシウム濃度は実施の
リン濃度を2.2倍以上上回ってはならない。ペプシン不消化物の残留を
12%以上含んでいてはならず、製品中のペプシン不消化粗蛋白は9%未満
でなければならない。

※厩肥:糞尿や敷き料(藁、おがくずなど)を堆積腐熟させたもの




また、超長くなった。

【自家製ペットフードを作る】の内容まで全然いかないじゃん(-_-;)







ダイエット大作戦95日目。
初日から4400g減!飲みいった次の日は体重が落ちるなぁ。



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